Mateus

19 junio 2009

Ahora que el calor cada vez es más insoportable, hay que encontrar soluciones más refrescantes para acompañar nuestros ágapes con un buen vino. Una alternativa es el clásico Mateus Rose : burbujeante, afrutado, suave, que combina a la perfección con una gran variedad de cocinas, en especial la thailandesa y la china. Aquí podéis ver su nota de cata. Elaborado en Bairrada (ciudad portuguesa donde por cierto se hacen unos excelentes cochinillos o leitaos),  es inconfundible por el característico diseño de su botella. Vino muy recomendable a un precio casi irrisorio. Con deciros que cambió los hábitos de muchos ingleses en los 50 del siglo pasado, que hasta ese momento sólo bebían cerveza…

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Cañus Verus

30 marzo 2009

Inaguro la sección de vinos para destacar el vino Cañus Verus 2004 de la bodega Covitoro. Vaya por delante que no soy ni mucho menos ningún experto en vinos, así que no esperéis mi nota de cata. Aún así, creo que se trata de un buen vino a un precio más que razonable, por internet lo podéis encontrar por unos 8 euros. Pertenece a la D.O Toro , que gracias al esfuerzo de estos últimos años ha conseguido transmitir al consumidor la calidad de sus caldos,  demostrando que poco o nada tienen que envidiar a las D.O. clásicas como Ribera del Duero o Rioja.  Sin duda este crianza así lo atestigua

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